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鴨肉有毒？
常聽老一輩的人說，鴨肉有毒，不能多吃，不然會拉肚子或是皮膚發癢。
翻閱【本草綱目】，確實也記載鴨肉「甘、冷、微毒」。
農民曆後的食物相剋圖，也有標註鴨肉不能與柱薯同時食用。
難道鴨肉真的有毒嗎？
鴨肉無毒，還很健康
其實，這應該是古代對於食材考證的誤解。
可能是因為古代農業社會，農民勞動多而營養少，多數人體質虛寒。
而鴨肉屬於寒性食物，多食鴨肉身體過寒，就有可能拉肚子。
或者，古時養殖鴨子環境衛生較差，以致於病菌容易寄生鴨肉，而使體弱的人因食用感染致病。
至於農民曆後的食物相剋圖，則多數都已經被證實是錯誤的。
鴨肉其他食物一起吃是沒問題的。
鴨肉是高蛋白、低脂肪的營養禽肉，對人體來說是很好的蛋白質補充來源。
在冬季進補時，許多人也會吃薑母鴨來補身。
所以，別再誤會鴨子了。
如果真有吃鴨肉的禁忌，那大概是鴨肉不能跟梨子一起吃，因為會有壓（鴨）力（梨）。
（以上純屬玩笑話，請勿當真）
天冷了喝杯薑茶，或者是吃碗薑母鴨，身體立馬就溫熱了起來，而薑對於人體也有很好的保健養生功效。瞭解薑的好處>>
吃薑母鴨一定要注意的一件事，沒注意的話，輕則傷財傷身，重則失去性命！
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