健康食物

俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」,這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言:「醫食同源」,
顧名思義,這是指醫藥的來源,原本和食物如出一轍,這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段,如果把飲食用來預防疾病,既經濟實用又沒有副作用,也才能享受健康快樂人生!

薑母鴨補什麼

薑母鴨補什麼?

薑母鴨是冬季進補的一道傳統美食。

薑母鴨春夏可祛暑濕、秋冬能祛肺燥,能養胃健脾,有舒筋活血、祛寒化痰等功效。滋而不膩,溫而不燥,香氣撲鼻,是冬季進補首選的美味佳餚。
寒冷的天氣,吃完薑母鴨後,能感受到通體溫暖,驅除寒意,因此受到大眾歡迎與喜愛。

帶來清涼的藥草:薄荷

帶來清涼的藥草:薄荷

天氣炎熱時,常會心煩氣躁、食不下嚥。

古人雖然沒有空調冷氣,但卻懂得運用大自然的資源為自己帶來清涼。
薄荷,就是夏日疏風散熱的常用藥草。