健康食物

俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」,這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言:「醫食同源」,
顧名思義,這是指醫藥的來源,原本和食物如出一轍,這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段,如果把飲食用來預防疾病,既經濟實用又沒有副作用,也才能享受健康快樂人生!

能降血壓的天然茶飲:洛神花

能降血壓的天然茶飲:洛神花

預防高血壓最好的方法,就是要注意定期量血壓。
而其實在日常茶飲中,也有可以降血壓的天然良方。

洛神花有像蔓越莓般的特殊酸味,色澤鮮紅,冷熱飲皆宜。

洛神花含有維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,可促進新陳代謝,還有緩解身體疲倦、開胃消滯、生津止渴的功效。
而洛神花中的木槿酸,能幫助降低膽固醇及三酸甘油脂,幫助降低血壓。

其實你每天都有吃葉黃素

其實你每天都有吃葉黃素

葉黃素(Lutein)是護眼營養素的新寵兒,是一種對眼睛健康十分重要的成分,與視力關係密切。
這是因為葉黃素主要存在於眼睛的視網膜,尤其是黃斑部,而黃斑部一旦出現病變,視力就會明顯下降。

但是,其實在你每天所吃的食物中,就有一樣是含有葉黃素,而且人體吸收率超高的天然營養食材。

毛豆和黃豆的差別

毛豆和黃豆的差別

毛豆和黃豆的差別你知道嗎?

其實,毛豆就是未成熟的黃豆,是「黃豆的小時候」。
毛豆就是新鮮連莢的黃豆,在黃豆未成熟,全株的鮮莢八成達飽滿時,此時豆莢呈綠色帶有茸毛,故名為「毛豆」,日本稱為「枝豆」。

在中醫上說,有補氣健脾、潤燥解毒、消水清熱等作用,經常食用還對便秘、高血壓、膽固醇等疾病有預防和輔助治療的作用。