健康食物

俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」,這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言:「醫食同源」,
顧名思義,這是指醫藥的來源,原本和食物如出一轍,這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段,如果把飲食用來預防疾病,既經濟實用又沒有副作用,也才能享受健康快樂人生!

益生菌什麼時候吃

益生菌什麼時候吃?

益生菌有益腸道健康,但究竟是什麼時候吃,效果最好?是飯前吃?還是飯後吃?

一般人以為,空腹時的胃酸量比較少,比較適合來吃益生菌。
但實際狀況是,在空腹時胃中胃酸的pH值會達0.8至2.0,在如此高酸環境下,益生菌會極難存活。
相反的,在進食時胃部雖然分泌大量胃酸,但因為有食物在胃中扮演緩衝稀釋胃酸的角色,實際胃酸含量並不會太高。進食時的胃中pH值大概會在4到7左右,所以隨餐吃或是飯後再來吃益生菌,效果會比空腹吃好的多。

超級水果:諾麗果

超級水果:諾麗果

諾麗果的果實具有富含活化人體細胞之成份,有強身保健的效果。
早先生活在南太平洋印度尼西亞島嶼的人民首先發現一種遍布該地的小型開花灌木灌木:諾麗樹。
當地人將諾麗果譽為植物之后、上帝的恩賜,用諾麗果樹保健身體已有二千多年的歷史。