健康食物

俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」,這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言:「醫食同源」,
顧名思義,這是指醫藥的來源,原本和食物如出一轍,這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段,如果把飲食用來預防疾病,既經濟實用又沒有副作用,也才能享受健康快樂人生!

吃鴨肉禁忌?

吃鴨肉禁忌?

鴨肉有毒,不能多吃?
【本草綱目】記載鴨肉「甘、冷、微毒」。
農民曆後的食物相剋圖,也有標註鴨肉不能與柱薯同時食用。
難道鴨肉真的有毒嗎?

其實,這應該是古代對於食材考證的誤解。

沒太陽怎麼補充維生素D?

沒太陽怎麼補充維生素D?

維生素D能幫助腸道對鈣、鎂的吸收,也是幫助血鈣平衡,維持神經、肌肉正常運作的重要營養素。
要獲得維生素D,最天然原始的辦法就是曬太陽。但如果沒法曬太陽,就只能透過食物或維生素補充劑來補充了。

冬至健康吃湯圓

冬至健康吃湯圓

冬至將至,教你如何健康吃湯圓。
可以透過烹調湯圓的一些小改變,讓吃湯圓更健康。
透過減少高糖份高油脂的調味,增加天然並含膳食纖維的配料,幫助腸胃蠕動,減少熱量吸收。