玉米黃素 -健康樂活人生

雞蛋要不要洗？要怎麼放？

雞蛋是家家戶戶最常使用的食材之一。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B群、葉黃素、玉米黃素等營養，價格便宜，是優良的營養食材。
雞蛋更是許多美味料理中不可缺乏的元素，從基本的水煮蛋、煎蛋、蒸蛋到蛋餅、蛋糕、蛋塔等，演化出成千上萬種美味的料理。

吃那麼多蛋，你知道雞蛋買來該怎麼保存嗎？要不要洗？該怎麼放？

枸杞味甘、平。歸肝、腎經。可補肝腎，益精血，有明目、止渴之效。

枸杞中有玉米黃素、葉黃素、β胡蘿蔔素、維生素A等多項對眼睛視力有益的營養成分，能幫助視力健康。
而枸杞雖屬平補，還是要看自身體質使用，如有體虛、脾胃功能不佳，則不建議食用，以免虛不受補。本身如有紅目赤口氣重等上火症狀，也不建議，以免更加上火。

葉黃素(Lutein)是護眼營養素的新寵兒，是一種對眼睛健康十分重要的成分，與視力關係密切。
這是因為葉黃素主要存在於眼睛的視網膜，尤其是黃斑部，而黃斑部一旦出現病變，視力就會明顯下降。

但是，其實在你每天所吃的食物中，就有一樣是含有葉黃素，而且人體吸收率超高的天然營養食材。