胃

中研院近期研究武漢肺炎/新冠肺炎治療有了新進展。基因體研究中心發現「白扁豆」中萃取出的蛋白質 FRIL 能有效抑制流感病毒感染、阻斷其傳播，實驗室中的初步測試對新冠病毒也有同樣效果，這提供相關研究單位未來全新的抗疫研發方向。

白扁豆是常見的食用作物，也是中藥的一種。

胃為六腑之一，與五臟中的脾爲表裏。位置大約位於人體的左上腹，肋骨以下。
人體的氣血、津液等為食物中營養物質所化生，首先依靠胃的受納，故胃氣的強弱對保持人體健康有重要關係。

益生菌有益腸道健康，但究竟是什麼時候吃，效果最好？是飯前吃？還是飯後吃？

一般人以為，空腹時的胃酸量比較少，比較適合來吃益生菌。
但實際狀況是，在空腹時胃中胃酸的pH值會達0.8至2.0，在如此高酸環境下，益生菌會極難存活。
相反的，在進食時胃部雖然分泌大量胃酸，但因為有食物在胃中扮演緩衝稀釋胃酸的角色，實際胃酸含量並不會太高。進食時的胃中pH值大概會在4到7左右，所以隨餐吃或是飯後再來吃益生菌，效果會比空腹吃好的多。