醋

醋和酵素差在哪？兩者都是有酸酸的口感，也都有益身體健康，很多人以為兩者是一樣的東西，但其實是不同的。
「醋」與「酵素」的共同點，在於它們都是經由發酵過程，利用微生物特性製造而來。
但發酵時間不同，使用菌種不同，功效也不一樣。