【黃帝內經】飲食均衡
五味均衡是指飲食安排合理，酸、苦、甘、辛、鹹，這五味均無偏嗜，無不及。五臟血氣得以調養，五行之氣調和，而故疾病不生。
而飲食要如何達到五味均衡？
黃帝內經
黃帝內經為現存最早的傳統中國醫學著作，對後世中醫的理論與實務有深遠影響。
內容分為「素問」、「靈樞」兩部分。「素問」以問答形式記錄各種醫學理論，「靈樞」原稱「針經」，主要為針灸、經絡之內容。
黃帝內經講述陰陽五行、五運六氣、人與天地自然、藏象、經絡、疾病、病因、辯證、論治、針灸、方劑、養生等面向，涵蓋範圍廣，加上系統述說，使其成為中醫最早也最重要的醫典之源。
【黃帝內經】腎臟
腎位於腰部，位置在脊柱兩側，左右各一。腎的主要生理功能為藏精、主津液與納氣，對於人體生長發育及生殖有重要作用。同時腎也是人體陰陽之根本。
腎在體合骨，開竅於耳和二陰，其華在髮，在志為恐，在液為唾。腎在陰陽中屬陰中之陰，五行屬水，為五臟六腑陰陽之發源根本。
