溫補?涼補?平補?該怎麼補?

溫補?涼補?平補?該怎麼補?

藥膳雖然多種,但主要分為溫補(熱補)、涼補(清補)、平補這三種。
進補原則則為「寒者溫之,熱者涼之」。

如果是有虛寒現象,如臉色蒼白、手腳冰冷者,則適合溫補。
有燥熱體質,如容易口乾舌燥、常熬夜或是失眠,容易長痘痘、嘴破、便秘者,則適合涼補。
平補則是以溫和滋補身體為主,一年四季皆適宜。