巧克力

冬至將至，教你如何健康吃湯圓。
可以透過烹調湯圓的一些小改變，讓吃湯圓更健康。
透過減少高糖份高油脂的調味，增加天然並含膳食纖維的配料，幫助腸胃蠕動，減少熱量吸收。

巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C 和可可鹼，由於多添加糖分，因此具有高能量值。巧克力中最主要的原料：可可，其中的可可多酚可以促進新陳代謝、抗氧化，可可脂和維生素E可幫助滋潤皮膚，黃烷醇能夠幫助降血壓以及改善情緒。
但是，選購巧克力千萬要小心，要仔細看清楚內容成分。
因為多數巧克力會添加大量高熱量的糖分及油脂等其他原料，食用過多反而容易變胖。

現代人生活忙碌，雖然物質享受提升了，但精神壓力卻越來越大，很多人都有失眠的困擾。
失眠很高比例是心理問題，如生活壓力大、緊張、焦慮等情緒，都會造成人體生理失調，在該睡覺時睡不著，白天卻常打呵欠精神疲憊。
除了心理因素，也有部分失眠是跟飲食習慣有關，一些不當的飲食習慣，會助長失眠症狀，應盡量避免。