熱補

藥膳雖然多種，但主要分為溫補（熱補）、涼補（清補）、平補這三種。
進補原則則為「寒者溫之，熱者涼之」。

如果是有虛寒現象，如臉色蒼白、手腳冰冷者，則適合溫補。
有燥熱體質，如容易口乾舌燥、常熬夜或是失眠，容易長痘痘、嘴破、便秘者，則適合涼補。
平補則是以溫和滋補身體為主，一年四季皆適宜。