益生菌

醋和酵素差在哪？兩者都是有酸酸的口感，也都有益身體健康，很多人以為兩者是一樣的東西，但其實是不同的。
「醋」與「酵素」的共同點，在於它們都是經由發酵過程，利用微生物特性製造而來。
但發酵時間不同，使用菌種不同，功效也不一樣。

青少年時期是人體發育的重要時間。女生約10到16歲，男生約12到18歲，是「轉骨登大人」的黃金時期。

青少年發育期該補充的營養非常重要。其實只要吃對食物，注重營養，有充足的運動和良好作息，就可以幫助孩子健康發育，順利轉骨登大人。

益生菌有益腸道健康，但究竟是什麼時候吃，效果最好？是飯前吃？還是飯後吃？

一般人以為，空腹時的胃酸量比較少，比較適合來吃益生菌。
但實際狀況是，在空腹時胃中胃酸的pH值會達0.8至2.0，在如此高酸環境下，益生菌會極難存活。
相反的，在進食時胃部雖然分泌大量胃酸，但因為有食物在胃中扮演緩衝稀釋胃酸的角色，實際胃酸含量並不會太高。進食時的胃中pH值大概會在4到7左右，所以隨餐吃或是飯後再來吃益生菌，效果會比空腹吃好的多。