韭菜

韭菜為多年生草本植物，屬於石蒜科蔥屬，適應性強，是相當容易種植的蔬菜。收割韭菜時是從莖部割斷，只取韭菜葉，之後再隔約兩個月，就又可以再採收。
也因為韭菜這種持續生長的特性，所以投資者常戲稱不懂市場的新生散戶為「韭菜」。即反覆虧錢被收割，卻又有源源不絕、不怕死的新韭菜加入。
雖然在股市當韭菜很悲傷，但吃韭菜是有益身體健康的。