健康食物

俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」，這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言：「醫食同源」，
顧名思義，這是指醫藥的來源，原本和食物如出一轍，這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段，如果把飲食用來預防疾病，既經濟實用又沒有副作用，也才能享受健康快樂人生！

最簡單的護眼料理

現代人3C產品使用過度，常有近視或其他視力問題困擾。很多人更是小小年紀就近視，需要配戴眼鏡。
要保護眼睛，除了減少長時間近距離看螢幕外，還可以藉由補充營養來維持眼睛健康。
有一道家常料理，就富含保護眼睛的營養素。

這道料理就是紅蘿蔔炒蛋，我們日常餐桌上常見的家庭料理。

「花椰菜米」是最近超紅的減重食材。
究竟什麼是花椰菜米呢？
將白花椰菜切碎後，看起來就像米飯一樣。但熱量和含醣量只有白飯的1/6，還有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，並解決排便不順。用「花椰菜飯」取代白米飯，很適合想減重或控制血糖的人食用。

夏季為泌尿道感染的好發季節，悶熱的天氣使得泌尿道容易受細菌感染。

除就醫治療外，平時也應多注意保健。可多喝蔓越莓汁，針對泌尿道保養。

蔓越莓含A型原花青素 (A-type proanthocyanidins) 有助抑制細菌附著於泌尿道，同時能使尿液呈現酸性，抑制壞菌生長，而達到降低泌尿道感染的風險。