辣
中醫的五味為酸、苦、甘、辛、鹹。辣在中醫的「五味」中，即是「辛」。
但實際上，辣並不是味覺，而是一種痛覺，是化學物質刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味覺。
辛味能發散、行氣、行血，透過刺激血液循環，提高代謝。
不過，日常飲食中常吃辣，容易上癮也容易造成嘴破或是腸胃不適等症狀，即中醫所說的上火。
什麼叫做胖？
肥胖所帶來的身體負荷和疾病，已是不可忽視的問題。
但怎麼樣算是胖？
要衡量肥胖，並不是指單純看體重，畢竟每個人性別不同、身高不同，要確認肥胖，有更幾種精確的判斷標準。
一、身體質量指數（BMI，Body Mass Index）
二、體脂肪率
三、腰圍
拉肚子怎麼辦？
一般排便約為每天一到兩次，如果高於三次，而且有軟便或水便狀況，那就是腹瀉，也就是我們一般說的拉肚子。或是台語說的「烙賽」（漏屎）。
腹瀉通常是因為腸道感染。可能是病毒、細菌或寄生蟲感染，也就是一般所說的腸胃炎。
腹瀉通常會在12至24小時內自行緩解。
腹瀉期間，應注意補充水分及電解質。
可禁食一至兩餐讓腸道休息，或是吃清淡流質食物如白稀飯，減輕腸道負擔。