花椰菜

要照顧好牙齒，除了勤刷牙、用牙線、定期看牙，還有越來越多研究發現，吃什麼食物也可能有影響。
因為有些食物含有的天然成分可以潔牙、抑菌、抗酸蝕。
乳酪、草莓、花椰菜、葡萄乾、魚類，這5種食物就都是有益牙齒的健康食物。

「花椰菜米」是最近超紅的減重食材。
究竟什麼是花椰菜米呢？
將白花椰菜切碎後，看起來就像米飯一樣。但熱量和含醣量只有白飯的1/6，還有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，並解決排便不順。用「花椰菜飯」取代白米飯，很適合想減重或控制血糖的人食用。