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俗話說：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。」
三餐要怎麼吃才健康？
早餐
一日之計在於晨，早上我們經過一晚的睡眠，補充精神，自然上午的工作、學習效率都會比下午來得高。
但現代人很多因為上班上學趕時間，結果就都不吃早餐。如果不吃早餐，沒有食物提供能量，就會頭昏、無力，有害身體健康，也浪費了美好的早晨。而且因為空腹的飢餓感，到了中午反而想吃更多，容易造成飲食過量，進而造成身體肥胖。
所以早餐很重要，應攝取富含熱量及蛋白質的食物。可以選擇穀類搭配肉類及蔬菜水果，飲料可以選擇牛奶或豆漿補充蛋白質。營養攝取的比例應該占全天的25%-30%。
午餐
午餐則是一天中承上起下的一餐。白天活動體力消耗量大，所以午餐一定要吃飽。
午餐中要有一定比例的主食，如米飯或麵等，有足夠的澱粉才能轉化成熱量，提供下午所需的體力。而且也要注意搭配肉類及蔬菜，維持營養均衡。
午餐在食量上也要注意。雖說一定要吃飽，但也切勿過量。如果吃太飽，會影響午休及下午的精神，更會對胃腸造成負擔。
晚餐
晚餐離睡眠時間近，盡量避免過量飲食。因為食物在胃中消化至少要三小時，如果太晚吃晚餐或吃太多，沒有消化完就入睡，會加重腸胃的負擔，影響睡眠品質，所以說「晚餐要吃少」。
晚餐食量建議在午餐的七成以下，而且要避免吃太油膩或難以消化的食物，以清淡、易消化的食物為主。
也不要太晚吃晚餐，建議距離睡覺時間至少三小時以上。
餐後養生
餐後漱口刷牙，可將齒縫中食物殘渣清除，預防蛀牙，保持牙齒健康。
餐後散步或輕度運動，可讓腸胃道舒展，幫助食物消化，防止積食。
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