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嗅覺衰退
隨著年齡增長，身體各部位的機能都會隨之衰退。從六十五歲後，會有部分人開始喪失嗅覺。
到八十歲後，則有七八成以上都會有嗅覺衰退或喪失的狀況。
嗅覺 海馬迴 杏仁體
嗅覺與其他的感官器官不同，不經由大腦皮質反應，而是直接與腦部邊緣的海馬迴與杏仁體相通。海馬迴與記憶有關，杏仁體則是跟情緒產生有關。
而海馬迴和杏仁體，與失智症（阿茲海默症）有密切的關係。早期，我們以為記憶力衰退後，嗅覺也跟著退化。但實際的狀況更可能是嗅覺先衰退，影響海馬迴失能，造成失智及記憶衰退。
要預防失智，就必須注意嗅覺的照護。海馬迴與嗅覺神經不同，海馬迴一旦失能萎縮，就難以恢復。所以要在嗅覺神經開始退化，尚未影響海馬迴時，就先採取預防措施。
嗅覺訓練
平時可以透過適當的嗅覺刺激來活化神經，持續的嗅覺訓練減緩神經退化。
如果平時就習慣重口味的飲食，常吃嗆辣或強烈氣味的食物，可能造成嗅覺過度刺激而疲乏。可以慢慢調整為清淡的飲食，習慣食物原始的味道與氣味。
而年長者如果開始有嗅覺衰退的狀況發生，可以多聞新鮮水果、花香等天然香氣，或使用天然成分的精油、薰香或沉香等，來訓練嗅覺。
可依心情喜好，在一天不同時段更換不同香氣，訓練嗅覺神經。例如上午使用檸檬、薄荷香味提振精神，晚上可以用薰衣草香味或沉香幫助安定心神幫助入眠。
五感活化
年長者可從嗅覺開始，每天多對嗅覺、味覺、聽覺、觸覺、視覺五感綜合刺激，莫因年老懶得動，就都少了與外界互動。
五感活化，就是健康長壽的基礎。
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