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新的一年到來,大家都希望迎來好運道。
以下介紹幾種新春開運健康食物,讓你不只開運,還能健康滿滿、元氣充沛,迎接新的一年。
吃鳳梨,旺旺來
鳳梨含維生素B群、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質,有益均衡營養。
另外鳳梨中的鳳梨酵素可以幫助消化,幫助腸胃道健康。
吃菜頭,好彩頭
菜頭(白蘿蔔)能清熱解毒、助消化、止咳去痰,是營養健康而且方便儲存的根莖類蔬菜。
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橘子,大吉大利
橘子富含維生素C,可降低黑色素生成、有美白和抗氧化的效果。
橘子還有柑橘多酚能抗發炎、降低心血管疾病發生。
而橘子豐富的膳食纖維,可幫助腸胃蠕動,幫助排便。
吃魚,年年有餘
魚類除了含豐富的Omega-3和優質蛋白質外,還含有多種營養素,例如碘、硒、鈣、鐵,以及維生素A和D等。
每種魚都含有DHA和EPA等Omega-3,能有助預防心臟病及中風,並有利於胎兒腦神經發展。
長年菜,象徵長壽、長命百歲
長年菜就是芥菜,台語叫「刈菜」,屬十字花科,台灣盛產於秋、冬兩季。
芥菜性溫、味辛,含維生素A、B群、C及鈣,有明目、消腫、消炎功能,能預防感冒生病,纖維素也多,能幫助寬腸通便。
很多人會害怕芥菜的苦味,其實只要洗淨、汆燙後,將煮熟的芥菜以水沖涼,即可去除苦味。
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菊花好處多多,除了觀賞,也可用來泡茶,是一年四季都可飲用的保健飲品,但有些飲用禁忌需注意。
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