實至名鮭 好營養
鮭魚（salmon），粵語音譯「三文魚」，是味道鮮美的魚類。
鮭魚是高蛋白質的營養食材，富含維生素A、B1、B2、B3、D與E，並有鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質。
鮭魚還含Omega-3以及DHA、EPA等不飽和脂肪酸，可抗氧化、抗發炎，可幫助孩童腦部發展、活化腦細胞、提升記憶力及注意力，還有保養視力、預防心血管疾病等好處。
健康食物
俗話說「人吃五穀雜糧哪有不生病的」，這句話只對了一半。
其實老祖宗還有一句名言：「醫食同源」，
顧名思義，這是指醫藥的來源，原本和食物如出一轍，這是長久歷史的經驗累積。
看病打針吃藥只是治療手段，如果把飲食用來預防疾病，既經濟實用又沒有副作用，也才能享受健康快樂人生！
天然胃藥：高麗菜
現代人生活忙碌緊張，飲食不正常，有腸胃道潰瘍及腸胃炎疾病的人越來越多，腸胃道癌症的比例也是逐年攀升。
但其實，我們一般常吃的高麗菜，就被稱為天然的胃藥，可有效保護腸胃道，降低罹患腸癌的風險。
高麗菜中富含碘甲基甲硫基丁氨酸（也被稱為維生素U），這種成分是某知名胃藥調製時的營養素，有分解亞硝酸胺的作用，具有保護、促進修護胃黏膜的功效。
吃鳳梨 旺旺來
鳳梨含膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素，鉀及多種礦物質。當中維生素C的含量是蘋果的5倍。
此外，鳳梨也富含鳳梨蛋白酶，也稱為鳳梨酵素，可幫助分解蛋白質，幫助消化。
在醫學上，鳳梨酶也有很好的抗發炎效果，還能活化免疫系統、有益心臟健康。